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Acker-Senf - Unser Kräutergarten
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Acker-Senf
Acker-Senf

Acker-Senf

Acker-Senf
Latein: Sinapis arvensis
Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae) Details ]
Vegetationszeit: Einjährige Pflanze
Erdstrahlen: Strahlenflüchter

Beschreibung

ACKER-SENF, SINAPIS ARVENSIS; S 68

Familie

Brassicaceae - Kreuzblütler

rauhe Blätter wie Radieschen
(Raps hat glatte, speckige Blätter,
die manchmal mit Reif überzogen
sind);

Verwendung

Bachblüten

volksheilkundlich gebrauchte Heilpflanze
Bienenweide

Bachblüte

Eigenschaften

Blüte: GELB
Acker-Senf
Ackersenf
Acker-Senf
Ackersenf
Acker-Senf
Acker-Senf

Allgemeine Beschreibung der Familie Kreuzblütler

(Früher Crucifere)

Blätter: wechselständig, keine Nebenblätter, gefiedert, fiederteilig, ganzrandig

Blüten immer Kreuzförmig. Farbe weiß, gelb, selten: rosa, lila, blau

Blütenstand: immer offene Traube

Frucht: Schoten, Schötchen

Sie enthalten alle Senfölglykoside = scharfe Inhaltsstoffe.
Nur wenige sind geeignet für Salat oder Gemüse.
Außerdem: Flavonoide, Öle(Raps), Herzglykoside in Goldlack.

Goldlack ist giftig (Lefkoien vermeiden)
Alle anderen Vertreter sind essbar oder genießbar.

Typische Vertreter: alle Kohl und Krautgewächse, alle Radieschen und
Rettiche, alle Senfpflanzen, Rapspflanzen, Kerssearten, Schaumkräuter.
Neunblättrige Zahnwurz(hängender Blütenstand), Färberwaid(färbt blau)

Disclaimer

Die Inhalte von "Unser Kräutergarten" sind ausschließlich für den Informationszweck bestimmt und kann nicht den Besuch beim Arzt oder der Ärztin ersetzen, die für eine professionelle Beratung oder Behandlung ausgebildet sind. Besonders wenn Sie Medikamente nehmen ist der Einsatz von Heilpflanzen vorher ärztlich abzuklären.

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