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Echte Engelwurz - Unser Kräutergarten
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Echte Engelwurz
Echte Engelwurz

Echte Engelwurz

Top-Pflanze
leicht giftig, hautzeizend, fototoxisch, brecherregend und/oder allergen Phototoxisch!

Synonyme und volkstümliche Namen

Gartenengelwurz, Erzengelwurz, Archangelica officinalis

Echte Engelwurz
Latein: Angelica archangelica
Familie: Doldenblütler (Apiaceae) Details ]
Vegetationszeit: Mehrjährige Pflanze
Verwendung: Magen- Lungen- und Kreislaufstärkend

Beschreibung

GARTENANGELIKA, ENGELWURZ,
ANGELICA ARCHANGELICA L., S 22

Familie

Apiaceae - Doldenblütler

Verwendung

Tee - Wurzel
* Appetit
* Blähungstreibend
* Blutarmut
* Erkältung
* Magen
* Darm

Die Stengel werden auch als Konfekt verwendet.

Die Wurzel wird so dick wie ein Unterarm und in Island haben Menschen die
Wurzel den ganzen Winter über gegessen und davon gelebt (Outlaws)

Das wichtigste in Kürze über Kräuter und Gewürze (1943):

Wichtige Merkmale

bis 200cm hoch, blüht Juli/August, Tiefwurzler

Heimat

stammt von der in Nordeuropa und Asien wildwachsenden Bergengelwurz

Gewonnene Droge

nur von kultivierten Pflanzen Wurzeln und Früchte.
Radix et Fructus Angelicae

Verwendungszweck

harntreibend, Magenmittel, zu hautreizenden Bädern,
Öl zur Likörfabrikationen, frische Stengel und Blattstiele zu Gebäck, kandiert,
zum Einmachen, Wurzeln und Blattabfälle als Viehfutter für Milchtiere.
die Blätter auch zu Tee.

Inhaltsstoffe

ätherisches Öl

Bevorzugter Boden und Lage

tiefgründigen, nahrhaften, humosen Boden,
feuchte Lage

Fruchtfolge

keine frische Stallmistdüngung, 2. Tracht

Aussaat

Sofort nach der Samenreife Juli - September, Saatbeet,
dicht aussäen in Reihen 30 cm

Keimung

Keimdauer 4 Wochen, Dunkelkeimer, bis 70 % Keimfähigkeit

Tausendkorngewicht

4,5 g

Kornzahl auf 1 g

220

Samenbedarf je 100 qm

Freiland

Aussaat

60g

Pflanzzeit

Frühjahr, eventuell Stockteilung

Pflanzweite

50 x 50 cm

Pflanzenbedarf je 100 qm

350 Stück

Erntezeit

im Herbst des 2. Jahres, tief auspflügen (50cm)

Ernteerträge je 100qm

20 kg

Schädlinge

Wurzeltöterpilz, Rostpilz, Engerlinge, Drahtwürmer, Wühlmäuse,
Schwarze Blattlaus (Fruchtständen) Schildlaus (Früchte). Auch im Lagerraum
Vorsicht!
23 Schon im ersten Jahr Blütenstände herausschneiden, sonst schlechte
Wurzelbildung. Wurzeln zerschneiden, luftig aufhängen. Bei künstlicher Wärme
nicht höher als 40-45 Grad C gehen. Trocknungsverhältnis 5:1
Samen durch Trocknung ausreifen lassen, sonst Ausfall

pharmazeutisch gebrauchte
volksheilkundlich gebrauchte Heilpflanze
homöopathische Heilpflanze

H=rad.sicc. T=rad.

Appetitlosigkeit (Nr. 03)
Blähungen (Nr. 07)
Bleichsucht, Blutarmut (Nr. 09)
Erkältung, Grippe, Katarrhe (Nr. 17)
Magen- und Darmgeschwüre (Nr. 34)

Eigenschaften

Blüte: WEISS/GRÜN
Echte Engelwurz
Echte Engelwurz

Allgemeine Beschreibung der Familie Doldenblütler

Doldenblütler sind in der Regel 2jährig. Ausnahme: Hundspetersilie.

Blätter: alles möglich: wechselständig mit auffälliger Blattscheide
einfach bis mehrfach gefiedert. Hüllblätter, Hüllchenblätter
Dill: nadelförmige Blätter, Hasenohren: ganzrandig
Girsch: 3zählige Blätter

Stengel: kantig, gekerbt, rund. Wiesenkerbel: auffällig gekerbt
Engelwurz: Blattscheide als Knospenschutz

Blütenstand: Doppeldolde oder einfache Dolde(Sterndolde, Sanickel)
meistens weiß blühend, Gelb(Pastinak, Liebstöckl, Fenchel, Dill),
selten rosa(Bibernellen, Kälberkröpfe, ev. Kümmel)

Frucht: klein, trocken, zerfallen in 2 Teile (Spaltfrucht)

Duft beim Zerreiben der Samen.

einige sehr giftige Vertreter: Wasserschirling, gefleckter Schirling, Kälberkröpfe,
Hundspetersilie (Vorsicht beim Kalmuswurzen graben wegen der Wurzel des
Wasserschirlings - dieser hat Kammern wenn man die Wurzel durchschneidet!)

Essbar ist die Kerbelrübe, Kümmel, Pastinaken

Alkaloide(Schirling, Kälberkropf), Ätherische Öle, Furanocumarine=fototoxisch

Disclaimer

Die Inhalte von "Unser Kräutergarten" sind ausschließlich für den Informationszweck bestimmt und kann nicht den Besuch beim Arzt oder der Ärztin ersetzen, die für eine professionelle Beratung oder Behandlung ausgebildet sind. Besonders wenn Sie Medikamente nehmen ist der Einsatz von Heilpflanzen vorher ärztlich abzuklären.

Haftungsansprüche auf Schäden, die durch die Nutzung der Informationen auf den Webseiten entstehen, sind grundsätzlich ausgeschlossen.