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Erbse - Unser Kräutergarten
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Erbse
Erbse

Erbse

Synonyme und volkstümliche Namen

Zuckererbse, Markerbse

Erbse
Latein: Pisum Sativum
Familie: Schmetterlingsblütler (Fabaceae) Details ]
Vegetationszeit: Einjährige Pflanze
Jahreszeit: SOMMER
Verwendung: Samen wird erhitzt gegessen
Erdstrahlen: Strahlenflüchter
volksheilkundlich gebrauchte Heilpflanze
Nahrungs- und Genußmittel

Vorkommen / Standort

Hausgärten, Stickstoffliebend

Eigenschaften

Blüte: BLAU
Erbse
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Allgemeine Beschreibung der Familie Schmetterlingsblütler

Weltwirtschaftspflanzen: Weltweit in allen Klimazonen einige hundert Arten.

Blätter wechselständig mit Nebenblätter
gefiedert, gefingert, 3-teilig, unpaarig, paarig, mit Ranke

Stängel vierkantig.

Blüte: Oberlippe, Unterlippe. Blütenblätter sind einzeln herausziehbar
2seitig symetrische Blüte. Kelch am Grunde verwachsen.
Blüten stehen bei den Luzernen unter Spannung und fliegen den Insekten an
die Brust.
Fahne = 1 Blütenblatt, Flügel: 2 Blütenblätter
Schiffchen: 1 Blütenblatt. Kelch ist verwachsen.

Blütenstand: Rispe, Traube(Wiesenplatterbse), Dolde(Kronwicke),
Köpfchen(Wiesenklee)

Frucht ist eine Hülse.

Im Rohzustand auf Grund von toxischen Eiweißstoffen
immer Giftig. (Enzymblocker=Blockiert Verdauungsenzyme der Pankreas)
Eiweiß in den Samen, Flavonoide(Phytoöstrogene), Cumarin:Steinklee,
Schabzigerklee, Saponine(Sojabohne), Lectine, Herzglykoside(Kronwicke)
Blausäureglykoside(Hornklee, Futterwicke), Alkaloide(Lupine), Gerbstoffe

typische Vertreter: Leguminosen, Hülsenfrüchte, Hornklee, Ginster, Lupine,
Platterbse, Steinklee (Gattung Melilotus), Hopfenklee (Gattung Medicago),
Hornklee (Gattung Lotus), Wicken, Goldregen, Weißklee, Rotklee,
Luzerne (Blüte steht unter Spannung!), Sauerklee (Sauerkleegew.)
Fieberklee (Fieberkleegew.), Affenbrotbaum, etc...

Mit Hilfe von Knöllchenbakterien reichern die Schmetterlingsblütler
den Boden mit Stickstoff an.

Disclaimer

Die Inhalte von "Unser Kräutergarten" sind ausschließlich für den Informationszweck bestimmt und kann nicht den Besuch beim Arzt oder der Ärztin ersetzen, die für eine professionelle Beratung oder Behandlung ausgebildet sind. Besonders wenn Sie Medikamente nehmen ist der Einsatz von Heilpflanzen vorher ärztlich abzuklären.

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