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Schwarzer Senf - Unser Kräutergarten
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Schwarzer Senf
Schwarzer Senf

Schwarzer Senf

leicht giftig, hautzeizend, fototoxisch, brecherregend und/oder allergenDosis! giftig für Tiere
Schwarzer Senf
Latein: Brassica nigra
Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae) Details ]
Vegetationszeit: Einjährige Pflanze
Jahreszeit: SOMMER
Erdstrahlen: Strahlenflüchter

Beschreibung

Das wichtigste in Kürze über Kräuter und Gewürze (1943):

Wichtige Merkmale

bis 100cm hoch, blüht Juni / Juli

Heimat

süböstliches Mittelmeergebiet

Gewonnene Droge

Samen: Semen Sinapis

Verwendungszweck

als Droge vorwiegend Hautreizmittel,
Gewürz-Tafelsenf

Inhaltsstoffe

ätherisches Senföl, fettes Öl, Säuren

Bevorzugter Boden und Lage

mergeligen, kalkreichen Lehmboden, humosen
Sandboden

Fruchtfolge

in 2. Tracht nach Leguminosen, Hackfrüchten oder Getreide stellen

Aussaat

März - April (bis Mai), Freiland

Keimung

Dauer 10 Tage, Dunkelkeimer + Lichtkeimer, bis 80 % Keimfähigkeit

Tausendkorngewicht

3g

Kornzahl auf 1 g

330

Samenbedarf je 100 qm

Freiland

Aussaat

130g Reihensaat

Pflanzweite

10 - 15cm Reihen

Erntezeit

Juli, Samenreife

Ernteerträge je 100qm

10 kg

Schädlinge

Kohlherniepilz, echter und falscher Mehltau, Weißrost, Erdflöhe
(daher möglichst früh säen), Engerlinge und die Raupe des Kohlweißlings

pharmazeutisch gebrauchte
volksheilkundlich gebrauchte Heilpflanze
homöopathische Heilpflanze

H=sem.rec.

Eigenschaften

Blüte: GELB
Schwarzer Senf
Schwarzer Senf
Schwarzer Senf
Schwarzer Senf

Allgemeine Beschreibung der Familie Kreuzblütler

(Früher Crucifere)

Blätter: wechselständig, keine Nebenblätter, gefiedert, fiederteilig, ganzrandig

Blüten immer Kreuzförmig. Farbe weiß, gelb, selten: rosa, lila, blau

Blütenstand: immer offene Traube

Frucht: Schoten, Schötchen

Sie enthalten alle Senfölglykoside = scharfe Inhaltsstoffe.
Nur wenige sind geeignet für Salat oder Gemüse.
Außerdem: Flavonoide, Öle(Raps), Herzglykoside in Goldlack.

Goldlack ist giftig (Lefkoien vermeiden)
Alle anderen Vertreter sind essbar oder genießbar.

Typische Vertreter: alle Kohl und Krautgewächse, alle Radieschen und
Rettiche, alle Senfpflanzen, Rapspflanzen, Kerssearten, Schaumkräuter.
Neunblättrige Zahnwurz(hängender Blütenstand), Färberwaid(färbt blau)

Disclaimer

Die Inhalte von "Unser Kräutergarten" sind ausschließlich für den Informationszweck bestimmt und kann nicht den Besuch beim Arzt oder der Ärztin ersetzen, die für eine professionelle Beratung oder Behandlung ausgebildet sind. Besonders wenn Sie Medikamente nehmen ist der Einsatz von Heilpflanzen vorher ärztlich abzuklären.

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