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Yacon - Unser Kräutergarten
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Yacon
Yacon

Yacon

Synonyme und volkstümliche Namen

Yacoon, Yacuma, Yoka, Yakoon, Aricoma, Mexikanische Kartoffel, Polymnia edulis, Polymnia sonchifolia

Yacon
Latein: Smallanthus sonchifolius
Familie: Korbblütler (Asteraceae) Details ]
Verwendung: Senkt den Blutzuckerspiegel (getrocknete Blätter)
Nahrungs- und Genußmittel

Tee aus getrockneten Blättern

Zuckerkrankheit (Nr. 50)

Essbar

Wurzel und Blätter

Vorkommen / Standort

stammt aus Südamerika

Eigenschaften

Blüte: GRÜN
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Allgemeine Beschreibung der Familie Korbblütler

Korbblütler gibt es immer wieder Mutationen (junge Pflanzenfamilie)
gemeinsamer Korb, Blüten stecken im gemeinsamen Blütenboden
Staubgefäße und Blütenblätter verwachsen.
Samen stecken im Blütenboden.

Blätter wechselständig, manchmal gegenständig(Arnika) ganzrandig, gezähnt,
tief eingeschnitten, mehr oder weniger gefiedert. Stacheln (Disteln)

Nur Röhrenblüten: Kornblumen, Rainfarn, Heiligenkraut, Marienblatt, Frauensalbei

Zungenblüten am Rand und in der Mitte Röhrenblüten: Sonnenblume.
Die äußeren Zungenblüten sind meist steril = bringen keinen Samen hervor.

Frucht: Pappus + Achäne

Enthalten: Bitterstoffe, ätherische Öle, Alkaloide(Pyrholizidin),
Öle (Früchte->Sonnenblumen), Inulin in den Wurzeln (Erdbirne)

Disclaimer

Die Inhalte von "Unser Kräutergarten" sind ausschließlich für den Informationszweck bestimmt und kann nicht den Besuch beim Arzt oder der Ärztin ersetzen, die für eine professionelle Beratung oder Behandlung ausgebildet sind. Besonders wenn Sie Medikamente nehmen ist der Einsatz von Heilpflanzen vorher ärztlich abzuklären.

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